BRIOCHE SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA
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TARTA RED VELVET SIN GLUTEN
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PAN DE TRIGO SARRACENO Y QUINOA
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MI TARTA DE QUESO INFALIBLE
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ROSCÓN DE REYES SIN GLUTEN
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BIZCOCHO 3,2,1 SIN GLUTEN
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TARTA CORAZÓN
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PRETZELS SIN GLUTEN
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BIZCOCHO PERFECTO PARA TARTAS SIN GLUTEN
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PRETZELS SIN GLUTEN

PRETZELS SIN GLUTEN Su origen se encuentra en Alemania, y es bastante popular también en Alsacia, América del Norte y Australia. Su nombre proviene de la palabra alemana Brezel o Breze, derivada del latín bracellus, ‘brazo pequeño’.  Este nombre se debe a que su forma recuerda a dos bra…

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MANTECADOS DE CHOCOLATE SIN GLUTEN Y SIN FRUTOS SECOS

MANTECADOS DE CHOCOLATE SIN GLUTEN Y SIN FRUTOS SECOS Tengo que deciros que me he enamorado de estos mantecados. Si te gusta los dulces de Navidad pero no puedes tomar ni gluten ni frutos secos esta es tu receta. No son demasiado empalagosos por el cacao y para mí un descubrimien…

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NARANJAS CONFITADAS

NARANJAS CONFITADAS (para tus roscones de reyes) Todos los años obligatorio hacer naranjas confitadas para mis roscones. En casa no nos gusta la fruta escarchada, y solo adorno los roscones con naranja, azúcar y almendra laminada Seguro que si pruebas hacerlas no querrá…

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NEVADITOS SIN GLUTEN

NEVADITOS SIN GLUTEN !Qué navidades serían, sin unos ricos nevaditos! Pues ya los tenéis, animaros y probarlos, de verdad no vais a notar diferencia. Os iré poniendo recetitas navideñas para estos días. INGREDIENTES PARA LOS NEVADITOS  SIN GLUTEN 165 gr. de…

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MARQUESITAS DE CALABAZA

MARQUESITAS DE CALABAZA Aprecias la textura suave que tienen por el aporte de la calabaza. Son una alternativa navideña para los celiacos y otras intolerancias como a la leche, huevos, azúcar, etc. ¿Te animas a probar la diferencia con las marquesitas tradicionales? Segu…

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BARRA DE PAN SEMI INTEGRAL SIN GLUTEN

AQUÍ OS DEJO LA RECETA DE  ESTA BARRA DE PAN SEMI INTEGRAL SIN GLUTEN. TENGO QUE DECIROS QUE HE HECHO MUCHAS RECETAS DE PAN, PERO COMO ÉSTA, DE MOMENTO NINGUNA. Hace unas semanas, asistí a un curso de Espíritu del bosque y  quedé maravillada con sus panes. Ahora es el momento de…

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BROWNIE SIN AZÚCAR, SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA

Tenía ganas de hacer algo sin azúcar, últimamente me han restringido muchos alimentos y entre ellos el azúcar, así que habrá que ir renovando y adaptando recetas nuevas. Entre ellas este maravilloso brownie sin gluten, sin lactosa y sin azúcar. Puedo prometeros que no se nota ape…

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PAN DE CALABAZA SIN GLUTEN

PAN DE CALABAZA SIN GLUTEN ¿LO HABÉIS PROBADO ALGUNA VEZ? SI ES QUE NO, DEBERÍAS HACERLO, SEGURO QUE TE GUSTA SU SABOR CARACTERÍSTICO. Me encanta innovar y probar recetas nuevas, hay tantas variedades de pan que no me canso de hacerlo. Estamos en otoño y la calabaza está e…

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PAN DE MOLDE INTEGRAL SIN GLUTEN

PAN DE MOLDE INTEGRAL SIN GLUTEN Es un pan que lo puedes usar para tus tostadas del desayuno,  meriendas o  para hacer unos sandwich. Tengo  que deciros que en casa ha encantado, no han notado la diferencia por no llevar gluten. Sabemos que consumir los cereales lo menos ref…

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GOFRES DE PITAHAYA SIN GLUTEN

GOFRES DE PITAHAYA SIN GLUTEN ¿Habéis probado alguna vez esta fruta? Os sorprendería si no la conocéis.. Una fruta super jugosa y no demasiado dulce, ideal para los diabeticos. BENEFICIOS DE TOMAR PITAHAYA La pitahaya es una fruta rica en agua, ya que, de 100 gr…

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