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BIZCOCHO 3,2,1 SIN GLUTEN





ESTE BIZCOCHO 3,2,1, ES PARA TENERLO EN TUS RECETAS FAVORITAS.

 AHORA TE EXPLICO POR QUÉ...



¿Quién no recuerda el típico bizcocho hecho por nuestras abuelas?

Pues ese es el olor y el sabor que experimentaréis cuando lo hagáis.

Lo puedes tomar para merendar con un buen chocolate, en el desayuno, en un café con los amigos. Vamos... un bizcocho todo terreno.

Delicioso con un rico café

Os animo a que lo probéis y me contéis, es tan sencillo que ni da pereza hacerlo,  jajaja.



INGREDIENTES PARA ESTE BIZCOCHO 3,2,1 SIN GLUTEN 



  • 3 huevos
  • 1 yogur natural, griego o sin lactosa 
  • 2 medidas de yogur de azúcar o eritritol
  • 3 medidas de yogur de harina (sin gluten, puede ser 2 medidas de harina de arroz y 1 medida de yogur de almidón de maíz) o mix de repostería comercial
  • Poner una cucharadita de postre de xantana para sin gluten, así ayuda a que no desmigue (si usas mix no lo necesitas)
  • 1 cucharada sopera de spyllium en polvo
  • 1 sobre de levadura 
  • 1 medida de yogur de aceite de girasol 
  • la ralladura de un limón


ELABORACIÓN DEL BIZCOCHO 3,2,1 SIN GLUTEN:



  1. Batimos a máxima velocidad los huevos con el azúcar. Hasta que espumen bien los huevos (blanquear). 
  2. Añadimos el  yogur y el aceite. 
  3. A continuación, las harinas, el spyllium , la xantana y la levadura, la ralladura de limón y la pizca de sal. 
  4. Tendremos el horno caliente a 180°. Forramos  un molde de plum cake no muy grande o en mi caso el que mas te guste.
  5. Forramos de mantequilla el molde.
  6. Ahora hechamos toda la masa en el molde y espolvorear con bastante azúcar o edulcorante para hacer una buena costra😉😀😀 
  7. Lo metemos al horno durante 25 o 30 minutos a la misma temperatura. 
  8. Pinchar con un palo de brocheta para asegurarnos que esta hecho debe de salir completamente seco.



!!No me digáis que no es super sencillo!!



No dudéis en hacerlo, repetiréis 😊😊😊


DECIDME SI OS HA GUSTADO Y QUÉ TAL OS HA QUEDADO!!!!😘


UN BESO

PALOMA





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2 comentarios

  1. Madre mía Paloma, gracias mil veces por ese delicioso bizcocho.
    Está tremendo, ya lo hice tres veces y cada vez nos gusta más.
    Gracias corazón, eres una crack!

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  2. gracias corazón!!! Cuanto me alegroooo!! besos

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