NEVADITOS SIN GLUTEN
!Qué navidades serían, sin unos ricos nevaditos!
Pues ya los tenéis, animaros y probarlos, de verdad no vais a notar diferencia.
Os iré poniendo recetitas navideñas para estos días.
INGREDIENTES PARA LOS NEVADITOS
SIN GLUTEN
- 250gr. de Mix C Dolci de shars
- 125 gr. de manteca de cerdo
- 1/2 c/s de aceite de oliva
- 80 gr. de vino blanco
- 50 gr. de azúcar, puede ser edulcorante dextrosa
- 1/2 c/p de sal
- Azúcar glas para espolvorear (podéis molerlo en la Thermomix o molinillo)
C/P= CUCHARADITA DE POSTRE
C/S = CUCHARADA SOPERA
ELABORACIÓN DE LOS NEVADITOS
SIN GLUTEN
- Mezclamos la manteca a temperatura ambiente con el azúcar y el aceite de oliva.
- Añadimos el vino blanco.
- A continuación, la harina y la sal poco a poco.
- Hacemos una bola y lo envolvemos en film de cocina durante media hora mínimo.
- Estiramos con un rodillo dejando la masa con un centímetro de grosor. Con un cortador pequeño cortamos los nevaditos. Volvemos a amasar los recortes que nos sobra y repetimos el mismo paso.
- Precalentamos el horno a 180/190º.
- Los metemos al horno hasta que estén dorados por encima.
- Los ponemos encima de una rejilla y templados los espolvoreamos con azúcar glas.
- Una vez fríos los metemos en una caja de lata, nos aguantarán mucho tiempo.
!FELIZ NAVIDAD!
UN BESO
PALOMA
Muchas gracias por compartir soy celiaca,y me gusta mucho la repostería,en este momento see antojó algo dulce y voy a probar tu receta,luego te CTO.como salieron
ResponderEliminarHola, perfecto! Los nevaditos no son algo fáciles! Pero lo sacarás.. cuéntame si… gracias!
ResponderEliminarSi? Lo mismo han estado mucho tiempos en el horno? Cada horno ya sabes que son diferentes….
ResponderEliminarGracias por compartir, a mi hijo de 6 años le encantan los nevaditos que le hacia todos los años, pero ahora no puede tomar gluten con lo que tengo que probar estos. Se puede usar otra marca de harina sin gluten? No encuentro la Mix C de Schar en Australia, solo las normales sin gluten. Gracias
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