 |
BIZCOCHO HÚMEDO DE MANZANA
Si te gusta los postres con manzana tanto como a mí, te aconsejo que no dejes de hacer esta receta. Lo tiene todo, pocos ingredientes, se hace en poco tiempo y se come rápido porque no podrás esperar ni a que se enfrié.
Los postres con manzana se caracterizan por ser muy jugosos, de ahí que gusten tanto.
Este bizcocho te servirá para hacer un postre ideal cuando tengas invitados y quedarás genial.
En casa nos encanta templado acompañado de helado de vainilla y nueces de macadamia
Vamos a por la receta..👇
INGREDIENTES PARA EL BIZCOCHO
DE MANZANA HÚMEDO
- 500/600 gr. de manzana fuji o golden
- 2 huevos
- 50 gr. de azúcar de coco (bajo índice glucémico)
- 30 ml. de aceite de coco
- 90 ml. de leche vegetal
- 60 gr. de avena en copos o en harina (sin gluten)
- 1 cucharadita de levadura
- 1/2 cucharadita de canela ceylan
- pizca de sal
C/P = CUCHARADA DE POSTRE
C/S = CUCHARADA SOPERA
TODOS LOS INGREDIENTES LOS ENCONTRAREIS EN TIENDAS FOODY
ELABORACION DEL BIZCOCHO
DE MANZANA HÚMEDO
- Batimos los huevos junto al azúcar
- Añadimos el aceite de coco derretido y seguimos batiendo.
- Añadimos la leche y los copos molidos o la harina de avena junto a la levadura, canela y sal.
- Dejamos reposar mientras cortamos las manzanas.
- Pelamos las manzanas, las descorazonamos y las cortamos en láminas finas rociándolas con zumo de limón para que no se oxiden.
- Ahora forramos un molde rectangular con papel de horno y vamos alternando capas: masa, manzana, masa y finalizamos con manzana para decorar.
- Espolvoreamos bien de azúcar, coco y canela.
- Metemos en horno precalentado a 180° y lo tendremos unos 50 minutos.
- Déjamos enfriar y metemos durante 24 horas en el frigorífico para que nos quede más jugoso.
- y listo. En casa nos gusta mucho templado con helado de vainilla y macadamia.
!DELICIOSO!
!ESPERO QUE OS GUSTE TANTO COMO A MI!
UN BESO
PALOMA
