MI TARTA DE QUESO INFALIBLE



MI TARTA DE QUESO INFALIBLE SIN GLUTEN



MI TARTA DE QUESO INFALIBLE, ES UNA TARTA MUY DELICADA Y APETECIBLE


Cuántas tartas de queso conocéis? Seguro que muchísimas, pero os puedo asegurar que como ésta ninguna.

Es la típica que se come sin sentir, muy suave y apetecible.

Os animo a que la hagáis porque seguro que no habréis probado nada igual a ésta.

En cuanto al queso, depende si os gusta con más o menos sabor. Incluso podéis hacerla con queso fresco de cabra, requesón,  etc.

Hay miles de tartas de queso,  para todos los gustos  pero ésta suele gustar mucho por su sabor y suavidad.

Ésta es la preferida en casa 😋😋😋😋😋.

POR SUPUESTO, ÉSTA  ES SIN GLUTEN NI LACTOSA


INGREDIENTES DE MI TARTA DE QUESO INFALIBLE:


  • 500 gr. de queso fresco tipo Philadelphia  o mascarpone. (Lo tenéis también sin lactosa)
  •  1 yogur natural o vegetal 
  •  8 cucharadas de azúcar (yo uso panela, azúcar integral natural)
  •  1 lámina de hojaldre normal o sin gluten
  •  2 cucharadas de Maizena
  •  3 huevos
  •  200 ml. de nata ( yo utilizo sin lactosa marca Debic). Abajo os dejo la foto
  •  mantequilla para forrar el molde

SI USÁIS MOLDE PEQUEÑO USAR LA MITAD DE INGREDIENTES !!!








ELABORACIÓN DE MI TARTA DE QUESO INFALIBLE:


  1. Forramos el molde de 15 cm. con papel de horno o el propio que trae la masa de hojaldre. Intentamos, a ser posible, que quede alto por los laterales.
  2.  A mi me gustan pequeñas y altas. Pero aseguraros que esté completamente cuajada, ya que al ser más alta tardará más tiempo.
  3. Si os gustan más bajas, utilizar un molde más grande 20 o 22 cm.
  4. Colocar la masa en el molde y pinchar con un tenedor.
  5. Batimos el queso con las yemas, el azúcar, la nata, la Maizena y el yogur.
  6. Aparte, batimos las claras a punto de nieve y las incorporamos a la mezcla anterior con movimientos envolventes .
  7. Metemos al horno precanlentado a 180° unos 25 minutos.
  8.  Cuando se haya enfriado,la  metemos al frigorífico unas 6 horas. Ya estará lista para disfrutarla.

Os encantará su delicada textura 😋😋😋

ESTOY SEGURA QUE REPETIRÉIS FIJO....😜😜😜😃😃😃😃 DEJARME ALGÚN COMENTARIO SI ES ASÍ... O NOOO.....😉😉😉



UN BESO 


PALOMA



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16 comentarios

  1. Tiene una pinta estupenda Paloma, me lo apunto, felicidades por tu blog, y bienvenida a este mundillo. 😘😘

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    1. Gracias corazón!!! Espero estar a la altura❤❤❤

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    2. Sabes que se activa en la pestaña? Es que me están preguntando como hacerlo..🤗

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  2. Pintaza, Paloma!En cuanto acabe el verano la estoy haciendo, que hay que coger calorías para afrontar el frío invierno!😉

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    1. Jajajaaa puedes hacer baja en calorías o como tu prefieras.😘😘😘😅😅

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  3. Enhorabuena preciosa, espero que te vaya genial y sea una experiencia gratificante para tí. Que por otro lado, estoy completamente segura, ya que todo lo que nos muestras es un espectáculo para los sentidos 😍😍😍😍

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    1. Aichhh,no se porque me sale ese nombre tan raro🤔🤔

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  4. La probare seguro xq tiene una pinta....!!!!

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  5. gracias cariño, espero tu comentario. besos

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  6. Que pinta mas buena tiene.😍😍😍😍

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    1. Gracias Trini,te ánimo a que la pruebes, no te defraudará. Besos

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  7. Yo ya no se las veces que la he hecho!!!! Para mí familia , es la mejor tarta de queso del mundo mundial!!!!!!...esponjosa , suave , riquísima......esta de rechupete......te auierq guapa , besitos...

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    1. JAJAJJJAJA AYYYY MI LOLAAAA!!! YO TAMBIÉN TE ADORO.
      YA SÉ QUE ERES LA MÁS FIEL, ME ALEGRO MUCHO QUE OS GUSTE...BESOSSSSS

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