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TORTITAS DE AVENA, MANZANA Y CHOCOLATE NEGRO



 TORTITAS DE AVENA, MANZANA Y CHOCOLATE NEGRO


Hoy toca un rico desayuno o merienda, como más te guste.
¿A quién no le gusta unas sanas y ricas tortitas?

 Adaptadas para todas las intolerancias.

SIN GLUTEN, SIN LACTOSA, SIN AZÚCAR

No se puede pedir más ¿no crees?
Te animo a que las pruebes.
Es una receta prestada de un compi de Instagram @cocina2sinlactosa
aunque yo lo adapté también sin gluten y sin azúcar.



INGREDIENTES PARA LAS TORTITAS DE AVENA 

MANZANA Y CHOCOLATE NEGRO

Ingredientes (7/8 unidades)


  • 2 huevos
  • 1 manzana pelada y cortada (cocida previamente en el microondas)
  • 3 c/s de copos de avena sin gluten
  • ½ c/p canela ceylan
  • 4 onzas de chocolate negro 80% sin lactosa

PARA DECORAR

  • 2 onzas más de chocolate para la decoración.
  • 1 c/p de aceite de coco
  • O  frutos rojos y sirope de arce (opcional)


ELABORACIÓN DE LAS TORTITAS DE AVENA

 MANZANA Y CHOCOLATE NEGRO


  1. Trituramos los copos de avena en un robot y que nos quede finito.
  2. Metemos al microondas tapada la manzana pelada y cortada unos 2 minutos.
  3. Añadimos a los copos el resto de ingredientes.
  4. Calentamos la sartén a fuego fuerte que no se nos pegue.
  5. Echamos un pelín de aceite de coco u otro aceite.
  6. Hacemos la primera tortita, por lo general la primera no suele servir porque tiene más grasa.
  7. Hacemos las tortitas, sabremos que tenemos que darles la vuelta cuando veamos que la masa tiene burbujitas.
  8. Deshacemos el chocolate junto al aceite poco a poco con cuidado no se nos queme.
  9. Removemos el chocolate y lo servimos encima de las tortitas.
  10. Ahora decoramos con lo más nos guste: frutos rojos, frutos secos...y jarabe de arce.


!Y LISTAS PARA DEGUSTAR!

!TE VAN A ENCANTAR!

UN BESO

PALOMA

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