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DONUTS SALUDABLES



 

DONUTS SALUDABLES



Esta receta sí que os va a gustar, se la he cogido a una compi de Instagram que tiene recetas saludables.

Tiene muy pocos ingredientes y se hacen en un pis pas.

Si te digo que no tiene gluten, ni lactosa, ni azúcar
 ¿cómo te quedas?

¿A quién no le gusta un dulce y más si es saludable?

Seguro que ya estaréis deseando ver cómo se hace, así que no me enrollo mas.


Vamos a la receta 👇


INGREDIENTES PARA LOS DONUTS SALUDABLES

(PARA 5/6 UNIDADES)


  • 120 gr. de boniato o calabaza asada o hecha en el micro unos minutos sin agua.
  • 35 gr. de harina de avena o de arroz
  • 50 gr. de dátiles remojados en agua caliente durante al menos 2 horas.
  • 2 huevos
  • 20 gr. de cacao amargo en polvo
  • 15 gr. de aceite de coco o girasol
  • 8 gr. de levadura
  • 40 gr. de chocolate negro y una cucharadita de aceite (para deshacer el chocolate)
  •  un puñado de nueces picadas



ELABORACION DE LOS DONUTS SALUDABLES



  1. Trituramos el boniato o calabaza bien escurrida (si lo haces en el micro) en una picadora.
  2. Añadimos el resto de ingredientes menos el chocolate.
  3. Vertemos en un molde para donuts y lo metemos 20 minutos a 180º.
  4. Sacamos los donuts una vez fríos del molde.
  5. Congelamos previamente antes de bañarlos con el chocolate al menos 20 minutos.
  6. Si prefieres comerlos en otro momento, déjalos congelados a falta de bañarlos en chocolate.
  7. Derretimos dos minutos en el microondas el chocolate con un poco de coco observando poco a poco no se os queme.
  8. Ponemos boca abajo los donuts en el cuenco de chocolate para que se impregne y lo dejamos escurriendo en una rejilla.
  9. Y ya nada listo para comer...
















ESPERO QUE OS GUSTE TANTO COMO A MI...

YA ME CONTAIS SI LOS PROBAIS

UN BESO

PALOMA

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