HUMMUS DE GARBANZOS




HUMMUS DE GARBANZOS


Os dejo mi primera receta salada que no puede faltar en verano.

Entre todos los hummus este es el mas conocido, tienes también hummus de lentejas, aguacate, verduras,todas sirven para un buen picoteo sano.

Lo puedes acompañar de apio, zanahorias, pepino cortado en bastones, picos de pan...

Seguro que encantara a todos

Yo lo hice en thermomix pero puedes hacerlo en la batidora perfectamente.

Os dejo la receta 👇


INGREDIENTES PARA EL HUMMUS 

DE GARBANZOS


  • 1-2 dientes de ajo
  • 400 gr. de garbanzos cocidos o un tarro
  • 60 gr. de agua
  • 30 gr. de zumo de limón
  • 50 gr. de sésamo tostado
  • 70 gr. de aceite de oliva extra virgen
  • 1/2 cucharadita de comino
  • Sal

PARA PRESENTAR


  • Pimentón dulce
  • Mas aceite de oliva



PREPARACIÓN DEL HUMMUS 

DE GARBANZOS


  1. Si usamos garbanzos de bote lavamos muy bien con un colador hasta que no salga nada de espuma.
  2. Vertemos todos los ingredientes, menos los ingredientes para presentar en nuestra thermomix o batidora.
  3. Batimos en velocidad de 5/10 progresivo durante 1 minuto.
  4. En batidora subir la velocidad poco a poco hasta 1 minuto en velocidad máxima.
  5. Prepara en un bol y poner por encima pimentón y aceite de oliva a vuestro gusto.
  6. El resto guardalo en un tuper de cristal en el frigo. Durará una semana perfectamente.


!PROBARLO ES UN ENTRANTE MUY SOCORRIDO EN VERANO!


FELIZ VERANO

UN BESO

PALOMA

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