NARANJAS CONFITADAS
(para tus roscones de reyes)
Todos los años obligatorio hacer naranjas confitadas para mis roscones.
En casa no nos gusta la fruta escarchada, y solo adorno los roscones con naranja, azúcar y almendra laminada
Seguro que si pruebas hacerlas no querrás otras.
SOLO NECESITAMOS PARA NUESTRAS NARANJAS CONFITADAS
- 3 naranjas
- 100 ml de agua
- 200 gr. de azúcar
- Un pizca de canela
- ELABORACIÓN
- Cortamos las naranjas muy finas al poder ser con una mandolina.
- Las ponemos a cocer en agua con una cucharada de sal unos 10 minutos para que se les quite el amargor.
- Las escurrimos y las ponemos a cocer con 100 ml de agua y 200 gr. de azúcar y la canela a fuego lento durante 1 hora y media.
- Lo dejamos toda la noche tal cual dentro del almíbal.
- Al día siguiente las ponemos a secar en una rejilla y a continuación lo guardamos en el frigorífico dentro de un tupper.
- O lo podemos congelar perfectamente.
!Espero que os animéis os van a encantar lo ricas que quedan!
!FELICES REYES!
