GALLETAS AMARETTI
Estas deliciosas galletas amaretti, os lo voy a resumir en pocas palabras.
Un bocado exquisito donde los haya, imaginaros sólo ya con los ingredientes que lleva...
Lleva café, canela, amaretto.....
Estas galletas amaretti son ideal para las Navidades, es un capricho pequeño, no te conformarás con una sola...jajajja
Sus ingredientes son con mucho aroma y te recordará a la Navidad.
Son 💫💫💫🔝🔝🔝
Son facilísimas de hacer y no se tarda nada, ideales para regalar a la familia y tener un detalle con los amigos.
Aptas para celiacos, no llevan nada de harina, con lo cual genial para todos y no tener ningún problema a la hora de tomarlas.
INGREDIENTES PARA HACER LAS GALLETAS AMARETTI:
- 2 claras de huevo
- 180 gr. de harina de almendra (no molida en casa)
- 150 gr. de azúcar glas ( casero)
- Pizca de sal
- Pizca de café soluble
- 8 gr. de cacao en polvo
- 1 chorrito de licor amaretto ( en su defecto aroma de almendras)
- 2 gr. de canela en polvo
- Azúcar glas para decorar
ELABORACIÓN DE LAS GALLETAS AMARETTI:
- Precalentar el horno a 160º.
- Forrar la bandeja de horno con papel.
- Tamizamos la almendra, el azúcar glas, la sal, el café , la canela y el cacao.
- Batimos las claras ligeramente sin llegar a montar y añadimos el licor o la esencia de vainilla.
- Añadimos el resto de ingredientes y lo mezclamos muy bien hasta obtener una masa.
- Tomar porciones de galleta con una cucharilla, dar forma. redonda y rebozar en azúcar glas (el que tenemos reservado).
- Horneamos unos 18/20 minutos.
- Calientes espolvoreamos con un colador mas azúcar glas.
- Dejamos enfriar en la propia bandeja y después las pasamos a una rejilla.
NO ME DIGÁIS QUE NO MERECE ESTAR UN RATO EN LA COCINA PARA DESPUÉS DISFRUTAR DE ESTA DELICIA.😍😍😍😍
ANIMAROS Y COMENTARME QUÉ TAL OS HA IDO Y SI HABÉIS DEJADO ALGUNA....JAJJAJAJA
UN BESO
PALOMA
