Esta receta no la puedes pasar por alto, es toda una delicia como postre para acompañar después de una comida o merienda. Y si tenéis compañía, no defraudaréis seguro. También os digo, es contundente eh!!!! jajajjaa 😉😍😍- RECETA PARA EL MOUSSE DE CHOCOLATE Y CREMA PASTELERA
PARA UNAS 4 O 6 COPAS
- PARA HACER EL MOUSSE:
- Podéis usar el chocolate que más os guste (podéis encontrar también sin lactosa y sin gluten)
- 200 gr./ 200 gr.
Misma cantidad de chocolate y nata de postres o sin lactosa.
- PARA HACER LA CREMA PASTELERA:
- 3 yemas
- 1 huevo entero
- 1/2 litro de leche de almendras o la que más os guste.
- 125 azúcar ( yo panela)
- 40 gramos de Maizena
ELABORACION:
- Primero la mousse, calentamos bien la nata e incorporamos el chocolate removemos muy bien que no quede ningún grumo. Luego llevamos al frigorífico hasta que esté completamente duro.
- Después, lo batimos a máxima potencia y ya lo tenemos.
- Hacemos la crema pastelera, batimos las yemas y el huevo bastante. Incorporamos el azúcar, en un recipiente metálico ponemos al fuego medio bajo la leche, los huevos con el azúcar y la Maizena sin parar de remover y sin cocer hasta que espese.
- Después lo tapamos en un recipiente con papel film, piel con piel (tocando el plástico a la crema) para que no haga costra.
MONTAJE:
Primero la mousse, después la crema y decorar como queráis. Yo rallé un poco de chocolate.Podéis decorarlo con frutos secos picados, con virutas de chocolate, con barquillos. Al chocolate le viene bien cualquier cosa.😋
OS ANIMO A PROBARLAS Y QUE ME DIGÁIS SI OS GUSTÓ..
SEGURO QUE OS QUEDARÉIS CON GANAS DE MÁS, JAJAJAJA
BESOS
PALOMA
