MUFFINS DE VAINILLA

MUFFINS DE VAINILLA

ESTOS MUFFINS DE VAINILLA, SON IDEALES PARA DESAYUNAR.


¿Qué tal unas magdalenas auténticas de pueblo con sabor a vainilla? ¿Pues a qué  esperáis?
 Se comen solas y están deliciosas.
Seguro que los niños para desayunar y merendar las devorarán encantados.

 Son fáciles, rápidas y muy socorridas para cualquier momento.
Si no os gusta la vainilla, podéis no ponerla y sustituir por cualquier aroma o ralladura de limón o naranja.

INGREDIENTES PARA LOS MUFFINS DE VAINILLA:


  •  200 gr.de  mantequilla derretida.( para los intolerantes a la lactosa, podéis usar aceite de girasol o margarina)
  •  200 gr. de azúcar o panela (azúcar integral sin refinar)
  • 4 huevos.
  •  1 cucharada de extracto de vainilla o esencia.
  •  200 gr. de harina (para sin gluten,  150 gr. de arroz y 50 gr. de almidón de maíz o Maizena y una cucharita de goma  xantana, importante para que no desmigue).
  • 1 sobre levadura
  • 1 cucharadita de bicarbonato

ELABORACIÓN:

  1. Derretimos la mantequilla e incorporamos el azúcar. Vamos batiendo con varillas, robot, Thermomix, Kitchen aid.
  2.  Después, añadimos los huevos uno a huevo hasta que se incorporen del todo.
  3. Ahora, con cuidado vamos incorporando despacio la harina junto la levadura y la sal, todo tamizado. (Tamizar siempre las harinas).
  4.  Mezclar todo durante un minuto.
  5. Echarlo en el molde. 
  6. Yo las pongo azúcar perlado por encima..ummmm
  7. Precalentar el horno a 180° arriba y abajo sin aire. Hornear durante unos 15 minutos



 SON MUY TIERNAS Y AGUANTAN MUY BIEN EN EL TIEMPO, METIDAS EN CAJAS DE LATA.😃😃




QUÉ LAS DISFRUTÉIS!!!💗💗

ESPERO VUESTROS COMENTARIOS, SEGURO QUE OS ENCANTAN!!!

 UN BESO 

PALOMA

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